Легкий салат с яйцом пашот
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
532 ккал
Белки
12.1 грамм
Жиры
47.6 грамм
Углеводы
13.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияРукола
2 пучка
Куриное яйцо
1 штука
Помидоры
2 штуки
Огурцы
1 штука
Оливковое масло
2 столовые ложки
Морская соль
щепотка
Прованские травы
щепотка
Песто
по вкусу
Сыр фета
по вкусу
Инструкция приготовления10 минут
1. Выложить в тарелку салат микс.
2. Нарезать помидоры и огурец.
3. Поставить маленькую кастрюлю с водой на плиту. Довести воду до кипения, но она не должна сильно бурлить. Добавить немного соли.
4. На тарелку разбить аккуратно яйцо, чтобы желток остался целым. Ложкой или венчиком хорошо размешать воду до образования воронки и потихоньку опустить туда яйцо. Через три минуты достать.
5. Выложить на верх салата яйцо пашот. Добавить соус песто. Можно добавить кусочки сыра фета в масле, морскую соль с травами по вкусу.