Хрустящий салат с клюквой и йогуртовой заправкой

Хрустящий салат с клюквой и йогуртовой заправкой

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
141 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
4.5 грамм
Углеводы
7.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Мед
1 чайная ложка
Лимон
½ штуки
Майонез
1 столовая ложка
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Семена сельдерея
¼ чайные ложки
Пекан
4 чайные ложки
Греческий йогурт
1 столовая ложка
Сушеная клюква
2 столовые ложки
Эндивий
8 штук
Инструкция приготовления30 минут

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте измельченные орехи и семена сельдерея, постоянно помешивая, до появления аромата примерно 1-2 минуты.

2. Смешайте майонез6 йогурт, мед, лимонный сок и уксус. Посолите и поперчите.

3. В миске смешайте нашинкованную капусту, орехи, семена сельдерея, мелко нарезанное очищенное яблоко и клюкву. Все хорошо перемешайте.

4. Перед подачей положите по листу эндивия на каждую тарелку. В каждый лист положите по 2 ложки салата и подавайте.