Рецепты оливье

Сколько людей — столько и видов оливье. И мнений насчет того, из чего должен состоять этот главный русский салат. Кто-то выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то — против яблок и моркови. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза. И в этом, пожалуй, и заключается главная прелесть оливье — у каждого он свой, самый правильный и самый вкусный. Потому и нравится абсолютно всем.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Оливье «Живаго»

Автор: Ekaterina Gusakova
13 ингредиентов
2 порции 2 часа

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Куриное яйцо 1 штука

Консервированный зеленый горошек 100 г

Докторская колбаса 100 г

Говяжий язык 100 г

Копченая курица 100 г

Перепелиное яйцо 16 штук

Соленые огурцы 1 г

Легкий майонез 4 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Укроп 1 веточка

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с копченой грудкой цесарки

Автор: Еда
16 ингредиентов
1 порция

Ингредиенты

Картофель 35 г

Морковь 18 г

Консервированный зеленый горошек 15 г

Огурцы 15 г

Куриное яйцо 1 штука

Зеленый лук 4 г

Майонез 25 г

Соль 1 г

Молотый черный перец 1 г

Трюфельное масло 6 мл

Свиной окорок 20 г

Каперсы с черенком 1 штука

Маслины 1 штука

Грудка цесарки 30 г

Укроп 10 г

Моченые яблоки 20 г

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Картофель 300 г

Куриное филе 600 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 300 г

Соленые огурцы 100 г

Стебель сельдерея 2 штуки

Куриное яйцо 6 штук

Замороженный зеленый горошек 300 г

Соевый соус 50 мл

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 50 мл

Сметана 20%-ная 100 г

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Петрушка 20 г

Укроп 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
219
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат оливье с лососем от ресторана

Автор: Elya Livinskaya
12 ингредиентов
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Картофель 40 г

Морковь 20 г

Огурцы 30 г

Соленые огурцы 20 г

Куриное яйцо 2 штуки

Слабосоленый лосось 40 г

Маслины 1 г

Икра 7 г

Помидоры черри 15 г

Салат фризе 5 г

Майонез 30 г

Хрен 10 г

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с копченым говяжьим языком

Автор: Еда
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 50 г

Морковь 50 г

Соленые огурцы 50 г

Зеленый горошек 50 г

Вареная колбаса 50 г

Копченый язык 50 г

Копченая куриная грудка 50 г

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с красным сладким перцем и кислым яблоком

Автор: Оля Давыдова
9 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Консервированный зеленый горошек 100 г

Куриное яйцо 4 штуки

Яблоко 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Соль по вкусу

Майонез 200 г

перейти на страницу рецепта
60
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вегетарианский оливье с сельдереем и горчичным…

Автор: Ludmila Smirnova
14 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Соленые огурцы 1 штука

Огурцы 1 штука

Зеленый горошек 100 г

Красный лук 1 штука

Корень сельдерея 1 штука

Куриное яйцо 6 штук

Оливковое масло 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Оливье с лангустином

Автор: Еда
15 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Отварной картофель 30 г

Соленые огурцы 20 г

Морковь отварная 10 г

Лангустины 4 штуки

Майонез 20 г

Перепелиное яйцо 1 штука

Яичный желток 1 штука

Красная икра 5 г

Лук-сибулет 1 г

Огурцы 100 г

Оливковое масло 25 мл

Растительное масло 25 мл

Сок лайма 15 мл

Мед 15 г

Соль 1 г

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Постный оливье с креветками и медово-горчичным…

Автор: Иван Дурдинъ
15 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Креветки 500 г

Морковь 1 штука

Картофель 4 штуки

Огурцы 1 штука

Соленые огурцы 2 штуки

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Авокадо 1 штука

Постный майонез по вкусу

Соль по вкусу

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Подсолнечное масло 1,5 столовые ложки

Вода 1,5 столовые ложки

Мед 1,5 столовые ложки

Белый винный уксус 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
54
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Веганский оливье

Автор: Ekaterina Gusakova
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Мини картофель 260 г

Морковь 1 штука

Соленые огурцы 1 штука

Тофу 60 г

Колбаса вегетарианская 130 г

Огурцы 1 штука

Зеленый горошек 60 г

Легкий майонез 160 г

Укроп 1 веточка

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с языком

Автор: Ксения
12 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Свиной язык 500 г

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Перепелиное яйцо 20 штук

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Огурцы 2 штуки

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Майонез 250 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с муксуном

Автор: Еда
13 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Филе муксуна горячего копчения 70 г

Отварной картофель 200 г

Морковь 200 г

Огурцы 50 г

Соленые огурцы 100 г

Куриное яйцо 1 штука

Зеленый горошек 70 г

Майонез 200 г

Оливковое масло 10 мл

Икра щуки 5 г

Гренки 5 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье диетический

Автор: Николь Кормье
12 ингредиентов
3 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Куриное яйцо 3 штуки

Кислые яблоки 1 штука

Куриная грудка 200 г

Маринованные огурцы 200 г

Лимон по вкусу

Натуральный йогурт 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка по вкусу

перейти на страницу рецепта
99
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье со сметаной и майонезом

Автор: Еда
17 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Базилик 8 г

Отварной картофель 180 г

Морковь 140 г

Соленые огурцы 100 г

Говяжий язык 60 г

Майонез 80 г

Кенийская фасоль 40 г

Зеленый горошек 120 г

Морковный сок 200 мл

Оливковое масло extra virgin 40 мл

Лимонный сок 10 мл

Перепелиное яйцо 4 штуки

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

Гренки из бородинского хлеба по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.