1. Кочан брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в подсоленной воде. Если хочется, чтобы брокколи не потеряли зеленый цвет, сразу из кипятка их надо переложить в ледяную воду.

2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и всыпать туда ореккьетте или любую другую массивную пасту. Варить до готовности.

3. Параллельно в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить чеснок с мелко нарезанным острым перцем. Добавить цедру и сок лимона, а также соцветия брокколи. Готовую пасту смешать на сковородке с овощами и наломать туда же козьего сыра.

Домашняя паста орекьетте51 час 30 минут

Орекьетте с баклажанами и черным нутом530 минут + 8 часов

Орекьетте с помидорами и фасолью530 минут

Орекьетте с брокколи и анчоусами520 минут

Орекьетте с горгонзолой и грецким орехом530 минут

Орекьетте с брокколи530 минут

Орекьетте с креветками, шпинатом и грибами525 минут

Паста орекьетте с креветками, шпинатом и грибами525 минут

Орекьетте с брокколи и колбасками520 минут

Паста орекьетте с брокколи4.330 минут

Паста орекьетте алла Романо450 минут

Паста орекьетте с цветной капустой527 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google