Свиное раксо

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1160

109

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиная корейка

800 г

Оливковое масло

3 столовые ложки

Томатная паста

2 столовые ложки

Молотый тмин

1 чайная ложка

Молотый кориандр

1 чайная ложка

Молотая паприка

1 чайная ложка

Сливки 30%-ные

1 стакан

Красное сухое вино

1 стакан

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками.

Инструмент

Бумажные полотенца

2В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до румяной корочки (около 12 минут).

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3В отдельной посуде соединить томатную пасту, тмин, кориандр, и паприку, добавить сливки и все хорошо перемешать.

4Полить мясо получившейся смесью, посолить, перемешать и тушить 4 минут, потом довести до кипения. Влить в сковороду вино, прогреть раксо на среднем огне 5 минут и подавать.