1. Начнём с мяса. У меня были три порционных кусочка телятины. Отбиваем их немного обратной стороной ножа. Натираем солью и специями (у меня был только черный молотый и паприка). Поливаем соком лайма и одной ложкой оливкового масла. Оставляем, пока будем делать соус.

2. Чистим авокадо, нарезаем мелкими кубиками. Также поступаем с остальными овощами: лук, перец, помидоры, зелень (петрушка/укроп) по вкусу. Смешиваем в миске со специями, солью, табаско (можно заменить просто чили перцем) и оливковым маслом. Гуакамоле готов!

3. Мясо обжариваем на раскаленой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с каждой стороны.

4. Выкладываем на разогретую тарелку мясо, соус гуакамоле и у меня еще были острые начос.

Гуакамоле с творожным сыром57 минут

Гуакамоле с мятой2.510 минут

Домашний гуакамоле57 минут

Тарталетки с гуакамоле и креветками510 минут

Классическое гуакамоле с помидорами черри510 минут

Гуакамоле с томатной сальсой515 минут

Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле520 минут

Кебаб из свинины с гуакамоле540 минут

Тост с авокадо и гуакамоле520 минут

Простой рецепт гуакамоле55 минут

Соус из авокадо и петрушки55 минут

Острый густой гуакамоле530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google