Бриам

1 час 15 минут

Калорийность 750 ккал
Белки 19,6 грамм
Жиры 56,5 грамм
Углеводы 40,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Баклажаны 3 штуки
Кабачки 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Картофель 3 штуки
Сладкий красный лук 1 штука
Оливковое масло ¾ стакана
Сыр фета 300 г
Соль по вкусу
Петрушка ½ пучка
Прованские травы по вкусу
Чеснок 3 зубчика

1. Хорошо промойте овощи, почистите картофель. Нарежьте перец, баклажан, кабачок и картофели на кубики. Лук нарезать кольцами. 2. Смешайте орегано с маслом и раздавленным чесноком. Полейте получившейся смесью овощи и поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 20–25 минут. 3. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Затем также порежьте на кубики. Выложите на овощи и верните в духовку еще на 20 минут. 4. Посыпьте сверху фетой и зеленью и верните в духовку на 15 минут, пока фета не начнет румяниться, лучше включить гриль, чтобы не испортить рагу.

Бриам

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления