1. Для соуса выложить чернослив в сотейник, залить вином, добавить 50 мл воды и сахар, чуть посолить, довести до кипения и варить двадцать минут. Процедить через сито. Добавить для загустения крахмал.

2. Белые грибы нарезать крупными кусками. Мясо перепелки снять с каркаса, но ноги оставить как есть. Разрезать птицу на четыре части.

3. Картофель отварить в течение пяти минут. Разрезать каждую картофелину на четыре части.

4. Обжарить картофельные дольки и перепелку на оливковом масле с розмарином, чесноком и шалфеем до золотистой корочки. После того как перепелка будет перевернута на другую сторону, добавить на сковороду белые грибы. Посолить, поперчить.

5. Выложить перепелку с картофелем на тарелки и добавить соус.

Шампиньоны со шпинатом в сливочном соусе515 минут

Сливочно-грибной соус с коньяком545 минут

Сливочно-грибной соус с белым вином545 минут

Салат в нежном соусе из грибов шимеджи525 минут

Грибной соус с портвейном520 минут

Грибной соус с перцем540 минут

Курица в сметанно-соевом соусе «Грибной вкус без грибов»3.345 минут + 30 минут

Грибной соус с хреном515 минут

Грибной соус из шампиньонов со сливками4.630 минут

Грибной соус к мясу130 минут

Грибной соус с зеленью530 минут

Сливочно-грибной соус535 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google