Тыквенный латте с корицей

1. Тыкву очистить и нарезать маленькими кусочками.

2. Выложить на противень и запекать 15–20 минут при температуре 200 градусов.

3. Запеченную тыкву, ванильный сахар и корицу пробить блендером до консистенции пюре.

4. В питчере смешать 150 мл молока и полученное тыквенное пюре.

5. Взбить капучинатором до 60 градусов.

6. Сварить эспрессо.

7. В высокий стакан налить остальные 150 мл подогретого молока, затем кофе и тыквенное пюре.

8. Украсить тыквенными семечками.

9. Подавать.