1. Приготовить вишневый кордиал. Для этого в сотейнике смешать вишню, воду, бальзамический уксус, 50 мл лимонного сока. Выпарить смесь наполовину, загустить сахарной пудрой и в конце добавить размолотый в ступе перец. Пастеризовать (прокипятить до первого пузырька).

2. Накрыть пищевой пленкой и оставить на охлаждение до комнатной температуры. Затем процедить через сито.

3. Все ингредиенты отправить в шейкер, взбить со льдом и процедить в бокал шале. Украсить сычуаньским перцем сверху.

Рецепт из винного бара Touché.

Кофе в турке3.85 минут

Апельсиновый раф515 минут

Тыквенный латте с корицей540 минут

Латте-тирамису55 минут

Ореховый раф55 минут

Раф «Чудское озеро»54 минуты

Шоколадный кофе с кокосовым молоком2.55 минут

Кофе с халвой510 минут

Марокканский кофе с кунжутом515 минут

Бронекофе55 минут

Кофе по-восточному515 минут

Коктейль Caipimoka510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google