Арбузная маргарита с базиликом

1. Из мякоти арбуза нарежьте 24 небольших кубика, выложите на блюдо, застеленное пергаментом, и отправьте в морозилку.

2. В блендере измельчите оставшуюся мякоть арбуза с сахаром до состояния пюре и процедите через сито или марлю в большую миску — должно получиться примерно 3 стакана сока.

3. В графин налейте текилу и добавьте листья базилика. Слегка разомните толкушкой или деревянной ложкой.

4. В графин добавьте арбузный сок и ликер.

5. В бокалы положите замороженные кубики арбуза.

6. Наполните шейкер льдом и добавьте 0,75 стакана маргариты. Хорошо встряхните и вылейте в бокалы. Повторите с оставшейся маргаритой.