Рецепты

Из книги «География на вкус. Тверь»

Рецепты из Тверской области — часть третья

Рецепты шефов

Какие напитки можно приготовить из модного и полезного чая 

Летние лимонады с матча

Томатный, лимонный, с перцем, лососем и водкой 

5 простых соусов для пасты, которые любят сами итальянцы

Базовый кондитерский курс

Помидоры черри: хорошие и плохие

Оливки без косточек GAEA Kalamata

Соус GAEA Santorini

Зеленые оливки Gaea без косточки

Оливки Gaea Kalamata

Чай маття

Сухарики

Крабовые палочки

Фасоль

Салат айсберг

Красная консервированная фасоль

Сладкий перец

штука

Мягкий козий сыр

грамм

Сливочный сыр

Грецкие орехи

Хлеб для тостов

кусок

Британская кухня

Сэндвичи с козьим сыром и грецким орехом

Сэндвичи

Пошаговые рецепты

Прошутто

Консервированный жареный перец

Сыр моцарелла

Цельнозерновой хлеб

Итальянская кухня

Легкие сэндвичи с прошутто и моцареллой

Низкокалорийная еда

Легкий майонез

столовая ложка

Лимонный сок

Соевый соус

чайная ложка

Сахар

Тертый имбирь

Консервированный лосось

Рубленный стебель сельдерея 

стакан

Зеленый рубленый лук

Порошок васаби

Американская кухня

Быстрые сэндвичи с консервированным лососем и васаби

Куриное филе

Кетчуп

по вкусу

пучок

Сыр мини моцарелла 

Белый хлеб для тостов 

Европейская кухня

Сэндвич с курицей в аэрогриле

Молоко

миллилитр

Пшеничная мука

Оливковое масло extra virgin

Куриное яйцо

Соль

Сэндвичи «Моцарелла ин кароцца»

Цукини

Баклажаны

Помидоры

Репчатый лук

головка

Морковь

Томатная паста 

Молотый черный перец

Оливковое масло

Сыр

Деревенский хлеб

Сушеный базилик

Сэндвичи с осенними овощами

Чиабатта

Чеснок

Зеленый базилик 

Консервированный тунец в собственном соку

банка

Оливки каламата

Красный сладкий перец

Красный лук

Рубленая петрушка

Артишоки в масле

Сэндвич с тунцом, артишоками и паприкой

Очищенные креветки

Кукурузная мука

Специи каджун

Арахисовое масло

Латук

Пикули

Креольская горчица

Маленький французский багет

Майонез

Красный соус табаско

Маринад

Сладкая паприка

По-бой сэндвич с жареными креветками

щепотка

Ветчина

Французская кухня

Запеченные бутерброды с ветчиной, помидорами и яйцами

Огурцы

Столовый уксус

Филе куриной грудки

Сэндвич с курицей и овощами

Зеленый салат

Чиабатта мини

Плавленый сыр

Сэндвич с курицей с чиабаттой

Сыр сулугуни

Армянский лаваш

Петрушка

Грузинская кухня

Сулугуни в лаваше на сковороде

Ржаная булочка

Творожный сыр

Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»

Бальзамический уксус

Низкокалорийный сэндвич с тунцом

Сливочное масло

Свежая мята

стебель

Английские сэндвичи с огурцами

Вегетарианская еда

Конструкция у классического клаб-сэндвича следующая: между двумя поджаренными и слегка смазанными майонезом или горчицей ломтиками хлеба для тостов аккуратно выложены кусочки индейки или цыпленка, бекон, латук и свежие помидоры (а также иногда сваренные вкрутую куриные яйца, репчатый лук, ломтики свежего огурца или других овощей, а вместо мяса — рыба). Сэндвич разрезан пополам на треугольные части и каждая часть скреплена деревянной шпажкой. В ресторанах и кафе вместе с клаб-сэндвичем подают обычно коулсло или маринованные пикули — смесь маринованных миниатюрных лука, чеснока, корнишонов, помидоров, красного сладкого перца, моркови, баклажанов, цветной капусты и прочих. А иногда еще и картофель-фри.

Клубный сэндвич