Чуду с сыром
3.3
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
408 ккал
Белки
21.0 грамм
Жиры
15.6 грамм
Углеводы
47.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийИнструкция приготовления35 минут
1. Смешать муку и соль, добавить воду, замесить эластичное тесто. Оставить его на 15–20 минут.
2. Приготовить начинку. Для этого смешать творог и натертый сулугуни. Взять 70 грамм теста, раскатать в овал, выложить на половину 80 грамм начинки, накрыть ее второй половиной теста и защепить.
3. Обжарить чуду с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде.
Рецептом с нами поделилась совладелица сети кафе «Дагестанская лавка».
Так как сулугуни соленый, в начинку добавлять соль не надо, зато можно добавить по вкусу любую зелень.