Шоколадно-ореховые конфеты

1. Разогреваем сковородку на максимальной температуре, кладем в нее орехи, убавляем мощность до средней. Чтобы орехи прожарились и не подгорели, их все время нужно помешивать. Обжарится они должны до золотистого цвета (около 2 минут).

2. Пока орехи откладываем в сторону, принимаемся топить шоколад горький/молочный на водяной бане. Как только шоколад будет однородной массы, выключаем плиту и перемешиваем эту массу с орехами.

3. Берем противень или большую плоскую тарелку, выкладываем пергамент и чайной ложкой формируем конфеты — они должны быть неровной маленькой формы (около 16 штук).

4. Оставляем конфеты на 3–4 минуты на столе, чтобы они стали комнатной температуры и не треснули.

5. Кладем в холодильник на 25 минут.