Шоколадные конфеты с начинкой из арахисового крема

1. Взять примерно 36 маленьких бумажных формочек для конфет (как для маффинов, только меньше).

2. В миске миксером взбить сахар с арахисовой пастой и размягченным сливочным маслом до однородного состояния. Переложить в кондитерский мешок.

3. Растопить шоколад на водяной бане, слегка охладить.

4. Небольшой кисточкой смазать дно и стенки формочек внутри шоколадом тонким слоем, чтобы внутри получилась шоколадная формочка. Охладить до застывания 10 минут.

5. Наполнить шоколадные формочки на три четверти арахисовым кремом. Сверху залить формочки растопленным шоколадом. Охладить 15-20 минут до полного застывания.

6. Перед подачей достать из холодильника, аккуратно снять формочки и подавать холодными.