Кокосово-карамельные конфеты

1. В сотейнике смешайте молоко и сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не перемешивая, пока температура массы не станет 115 градусов, до состояния карамели.

2. Смажьте растительным маслом противень.

3. Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку и немного ванили. Перемешайте.

4. Быстро выложите 2 ложками конфеты в виде шариков на противень и оставьте до застывания.