Домашние конфеты «Рафаэлло»

1. Масло смешать со сгущенным молоком, поставить на водяную баню и размешать до растворения масла.

2. Добавить в массу 200 грамм кокосовой стружки, тщательно перемешать, затянуть тару пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник.

3. Миндаль замочить на 1 час в теплой воде, затем удалить кожицу.

4. Из застывшей массы скатать небольшие шарики, внутрь поместить по одному орешку и обвалять в кокосовой стружке.

5. Выложить на бумажные формочки.