Быстрая воздушная глазурь
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
376 ккал
Белки
8.4 грамм
Жиры
0.0 грамм
Углеводы
84.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
1,5 стаканов
Светлый кукурузный сироп
2 столовые ложки
Вода
¼ стакана
Яичный белок
6 штук
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Инструкция приготовления10 минут
1. В миске смешайте сахар, кукурузный сироп, белки и воду. Поставьте на водяную баню и готовьте, пока смесь не нагреется до 70 градусов, примерно 2 минуты.
2. Снимите с бани и взбивайте миксером на сильной скорости примерно 7 минут, до увеличения объема и гладкой массы.
3. Введите ваниль и сразу используйте.
Используйте для украшения тортов, капкейков и пирогов.