Алкожеле

1. Разрезать апельсины пополам, извлечь мякоть ложкой. Чтобы не повредить корку.

2. Всю мякоть и сок процедить через маленькое сито.

3. Растворить желатин в 0,5 л горячей воды.

4. Смешать водку с 150 мл холодной воды.

5. Влить жидкость в желатин.

6. Влить сок в желатин.

7. Перемешать.

8. Влить в получившиеся формочки желатиновую смесь.

9. Поставить в холодильник убедившись, что желатин полностью застыл (можно нарезать дольками).