Огуречная райта
3.9
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
488 ккал
Белки
29.6 грамм
Жиры
21.4 грамм
Углеводы
46.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияЙогурт
560 г
Огурцы
250 г
Кумин (зира)
2 чайные ложки
Черные семена горчицы
1 чайная ложка
Кинза
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Кумин и черную горчицу слегка обжарить на сухой сковороде, а затем растолочь в ступе или при помощи процессора.
2. Огурцы очистить от кожи, удалить семена (они дают много воды) и нарезать мелким кубиком.
3. Йогурт хорошенько взбить, добавить огурцы, кумин и горчицу, посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу и перемешать. Убрать в холодильник на ночь. Подавать можно к острым индийским блюдам.