4. Авокадо разрезать пополам, провернуть половинки относительно друг друга и вынуть косточку. Очистить авокадо от кожуры, мякоть выложить в миску, сбрызнуть соком лайма и хорошенько размять вилкой.

5. Пропустить в миску с авокадо через пресс чеснок.

6. У кинзы оборвать листья и мелко нарезать (немного оставить для украшения) и тоже добавить к авокадо.

7. Добавить подмаринованный лук, помидоры, паприку, масло и хорошенько перемешать. Немного посолить, но надо иметь в виду, что икра соленая.

8. Хлеб подсушить в тостере или духовке. Выложить хлеб на доску, намазать получившейся пастой из авокадо.

9. Разрезать хлеб на четвертинки или восьмушки, ведя нож через центр куска.

10. Выложить на хлеб красную икру и подавать.

Самый простой способ, как из утреннего авокадо-тоста сделать праздничное угощение, — нахлобучить на бутерброд с гуакамоле шапку красной икры. В дизайне тут тоже отлично срабатывают ассоциации с зеленой елочкой. Врожденная сливочность позволяет авокадо заменять в бутербродах сливочное масло, избегая избыточного употребления животных жиров, из-за чего, собственно, авокадо-тост и получил бешеную популярность. Миллениалы, для которых такие вещи крайне важны, останутся довольны. Только не забудьте хорошенько сбрызнуть растертую мякоть авокадо лимонным соком — иначе она утратит свой «ацтекский зеленый» и посереет задолго до подачи на стол.

Новогодний бутерброд510 минут

Бутерброд со шпротами и сливочным муссом525 минут

Канапе с пряной фетой и оливками3.315 минут

Канапе с пастрами540 минут

Канапе с хурмой и прошутто515 минут

Канапе с креветкой и колбаской530 минут

Канапе с сыром бри и клубникой510 минут

Канапе с огурцом, творожным сыром и красной рыбой51 час 20 минут

Необычный оливье с колбасой «Грандос» из индейки530 минут

Классический салат из крабовых палочек530 минут

Брускетта с курицей55 минут

Брускетта с сосисками510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google