
Бутерброды с баклажаном и моцареллой
4.6
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
466 ккал
Белки
17.5 грамм
Жиры
30.1 грамм
Углеводы
37.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРастительное масло
60 мл
Белый хлеб
230 г
Базилик
1 г
Баклажаны
600 г
Перец чили
¼ чайные ложки
Сушеные помидоры
8 штук
Сыр моцарелла
230 г
Орегано
1 чайная ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Нагрейте гриль. Баклажаны нарежьте кружочками, выложите на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте на гриле с двух сторон минут 10–12.
2. Отрежьте по диагонали торцы батона, остальное нарежьте по диагонали на 8 кусков.
3. Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
4. Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
5. Положите листья базилика между кусочками моцареллы.