Освежающий салат с болгарским перцем

1. Перец и чеснок измельчить в блендере до состояния, как после крупной терки.

2. Мелко порезать укроп.

3. Соединить зелень и перец и смешать с заправкой, которая может быть в двух вариантах.

4. Первый вариант заправки — творог и оливковое масло. Творог бросать в салат кусочками или использовать зерненый. Потом полить оливковым маслом.

5. Второй вариант заправки — сметана.

6. Посолить, перемешать и наслаждаться великолепным вкусом салата, который прекрасно подходит к мясу, рыбе или овощам. А может быть самостоятельным блюдом на ужин.