Приготовление плова — как любого центрального блюда национальной кухни и социальной жизни — состоит из десятков деталей, без которых все разваливается и лишается смысла. И в данном случае одной из главных таких деталей является казан. Причем, аутентичность казана, в сравнении с тем, из какого чугуна он сделан, — дело десятое. Поэтому чем покупать специально ради плова казаны на рынке, неизвестно из чего отлитые, лучше обзавестись чугунным воком хорошей марки — любым, лишь бы он устраивал вас своим размером.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Плов с зирваком по‑узбекски

Автор: Михаил Петров
16 ингредиентов
6 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Баранина 1,5 кг

Рис басмати 1,5 стакана

Дикий рис 1,5 стакана

Морковь 3 штуки

Лук 3 штуки

Куркума 1 чайная ложка

Барбарис 3 столовые ложки

Семена зиры 3 столовые ложки

Перец чили 2 штуки

Чеснок 2 головки

Красный лук 1 штука

Помидоры 2 штуки

Петрушка 1 стебель

Армянский лаваш 1 штука

Молотый красный перец 1 чайная ложка

Шафран 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Самаркандский плов

Автор: Матлюба Одилжонова
7 ингредиентов
12 порций 2 часа 40 минут

Ингредиенты

Растительное масло 300 мл

Рис 1 кг

Мясо 1 кг

Лук 3 головки

Специи по вкусу

Морковь 1 кг

Соль 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной плов с шампиньонами

Автор: Анастасия Мирославская
8 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Растительное масло 90 мл

Морковь 2 штуки

Длиннозерный пропаренный рис 300 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Специи по вкусу

Лук репчатый 3 головки

Шампиньоны 400 г

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чайханский плов

Автор: Еда
11 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Рис лазер 1,2 кг

Баранина 1,399 кг

Курдючный жир 300 г

Растительное масло 200 мл

Лук репчатый 350 г

Желтая морковь 1,399 кг

Кумин (зира) 15 г

Перец чили 120 г

Чеснок 200 г

Бараний бульон 100 мл

Соль 40 г

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной плов с шампиньонами

Автор: Виктория Останина
9 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Рис 500 г

Шампиньоны 400 г

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Пряности по вкусу

перейти на страницу рецепта
101
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов с бараньей лопаткой

Автор: Полина
9 ингредиентов
12 порций 2 часа

Ингредиенты

Баранья лопатка 1,5 кг

Круглый рис 1 кг

Морковь 1 кг

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 головки

Специи по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов султана Азиза в булочке

Автор: Anita Iljina
14 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Курица 1 кг

Рис 200 г

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 г

Чеснок 3 зубчика

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Молотый кумин (зира) по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 250 мл

Растительное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 450 г

Яичный желток 1 штука

Кунжут по вкусу

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Пряный плов с овощами и индейкой

Автор: Anita Iljina
19 ингредиентов
4 порции 1 час 25 минут

Ингредиенты

Филе индейки 250 г

Тыква 250 г

Коричневый рис басмати 175 г

Помидоры 3 штуки

Морковь 2 штуки

Лук-порей 2 стебля

Лук 1 головка

Замороженный зеленый горошек 100 г

Чеснок 1 зубчик

Кинза 1 пучок

Тимьян 2 стебля

Овощной бульон 500 мл

Растительное масло 1 чайная ложка

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Тмин 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Лавровый лист 2 штуки

Молотый красный перец ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец щепотка

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чайханский плов с барбарисом

Автор: Еда
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Рис 308 г

Баранина 340 г

Курдюк 77 г

Растительное масло 46 мл

Лук репчатый 92 г

Желтая морковь 340 г

Барбарис 1 г

Зира 3 г

Соль 9 г

Чеснок 57 г

Красный стручковый перец 30 г

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов с яйцом

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
10 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Рис девзира 1 кг

Баранина на кости 1 кг

Курдючное сало 400 г

Желтая морковь 1 кг

Лук репчатый 100 г

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Яйцо куриное 10 штук

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов с тмином

Автор: Иван Гуглов
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Рис 160 г

Топленое масло 100 г

Изюм 80 г

Тмин 6 г

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов в горшочках

Автор: Nika Grezina
6 ингредиентов
3 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Длиннозерный рис 400 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Куриное филе 400 г

Приправы по вкусу

перейти на страницу рецепта
64
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной плов с каштанами и шалфеем

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Овощной бульон 500 мл

Оливковое масло 2 чайные ложки

Красный лук 1 головка

Листья шалфея 15 г

Очищенные каштаны 200 г

Рис басмати 275 г

Сушеные грибы 30 г

Оливковое трюфельное масло 2 столовые ложки

Крем-фреш 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плов с диким рисом и морскими гадами

Автор: Natasha Koretskaya
11 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Смесь пропаренного и дикого риса 125 г

Сушеный розмарин щепотка

Соевый соус 15 мл

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Сливочное масло 10 г

Чеснок 1 зубчик

Сушеный барбарис по вкусу

Морепродукты 250 г

Сушеная овощная смесь 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.