Кофе с халвой

1. Халву размять вилкой. Механические измельчители не подойдут — в халве высокое содержание жира, и под действием, например, блендера она собьется в плотную массу. Молоко или сливки согреть, но не кипятить.

2. Халву и молоко 1–2 минуты взбить в погружном блендере или френч-прессе.

3. Сварить кофе любым удобным способом: эспрессо, в турке и т. д. Сваренный в турке кофе лучше процедить.

4. Налить в чашку и добавить халву с молоком. По желанию можно добавить: корицу, ломтики шоколада, сироп.