Капучино в турке

1. Ложку кофе поместить в турку, залить 40 мл холодной воды и сварить классический эспрессо или черный кофе.

2. Переливаем в чашку для капуччино. Если используете сахар, то добавьте и его.

3. Молоко доводим почти до кипения, переливаем во френч-пресс.

4. Теперь нужно взбить молоко в пену. Для этого быстрыми движениями опускаем и поднимаем стержень.

5. Делать это нужно очень энергично. Если френч-пресс небольшого объема, то лучше молоко взбить в два захода.

6. Аккуратно выливаем молоко в кофе. Сверху посыпаем тертым шоколадом и подаем.