Капучино Бланко

1. Подогревая в небольшой емкости молоко, высыпайте ванильную крошку.

2. Доведите до кипения, охладите и дайте настояться в течение нескольких минут под крышкой.

3. Затем засыпьте сахар и снова прокипятите, быстро остудите, процедите и отделите остатки ванили.

4. Блендером взбивайте напиток, до образования сплошной крепкой пенной массы.

5. В объемные кружки следует наливать в начале экспресс-кофе по мере готовности, а затем сверху долить молочную пену и для вкуса посыпать корицей.