Густое какао с корицей
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
231 ккал
Белки
7.9 грамм
Жиры
12.6 грамм
Углеводы
23.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияТопленое молоко
180 мл
Какао-порошок Dr.Oetker
2 чайные ложки
Кукурузный крахмал
½ чайные ложки
Сахарная пудра
1 чайная ложка
Молотая корица
0,3 чайных ложек
Соль
на кончике ножа
Вода
20 мл
Инструкция приготовления15 минут
1. Смешать какао-порошок, сахарную пудру, корицу, немного крахмала и щепотку соли.
2. Поставить на огонь молоко. Пока оно нагревается, залить сухую смесь небольшим количеством горячей воды и замешать до густой вязкой массы.
3. В горячее молоко влить густую смесь, не переставая помешивать, довести до кипения и проварить минуты 3.
4. В предварительно прогретую чашку (желательно, с толстыми краями) влить готовый какао.
При желании можно украсить напиток тертым горьким шоколадом. Для насыщенности вкуса идеально подойдет жирное топленое молоко с добавлением сливок. Важно готовить какао на медленном огне, чтобы добиться яркого интенсивного аромата. Так же с этой целью можно добавить свои любимые пряности или немного хорошего ликера.