Лепешки на кефире

1. В миску влить кефир.

2. Добавить соду, соль и сахар. Тщательно перемешать.

3. Затем добавить яйцо и 2 столовых ложки растительного масла. Снова тщательно перемешать.

4. Просеять в смесь 450 грамм пшеничной муки (муки может понадобиться немного больше).

5. Замесить тесто.

6. Рабочую поверхность присыпать мукой, переложить туда тесто.

7. Тесто нужно разделить на несколько частей.

8. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку толщиной 5–6 мм.

9. Посередине каждой лепешки сделать небольшой разрез.

10. Обжарить лепешки на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.