Трубочки с кремом из сгущенки

1. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

2. Яйцо, сахар (42 г), растопленное сливочное масло, муку, растительное масло отправить в глубокую чашу и смешать до однородной массы с помощью миксера.

3. Дать постоять, затем отпечь в вафельнице.

4. Подрезать по краям и скрутить в трубочки.

5. Приготовить крем. Сливки взбить миксером до густой консистенции.

6. Добавить сгущенное молоко. Взбить еще раз.

7. Клубнику отправить в сотейник и добавить сахар. Проварить в течение 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

8. Снять с огня, остудить и пробить блендером. Процедить через сито.

9. Шоколад растопить на водяной бане.

10. Вафельные трубочки начинить кремом, полить шоколадом и присыпать сахарной пудрой.

11. Подавать вместе с клубничным соусом.