Тирамису безалкогольный
5
2 часа + 2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
447 ккал
Белки
10.1 грамм
Жиры
31.5 грамм
Углеводы
30.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
50 г
Куриное яйцо
2 штуки
Какао
1,5 столовых ложек
Сыр маскарпоне
250 г
Бисквит
1 штука
Крепкий кофе
150 мл
Инструкция приготовления2 часа + 2 часа
1. Заварить крепкий кофе.
2. Отделить яичные белки от желтков.
3. Желтки взбить с сахаром добела.
4. В смесь желтка и сахара добавить сыр. Снова взбить.
5. 1 белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
6. Аккуратно ввести белок, мешая лопаточкой.
7. Бисквит нарезать. Пропитать кофе.
8. В форму положить слоями пропитанный бисквит, крем, затем опять бисквит и снова крем.
9. Убрать тирамису в холодильник минимум на 2 часа!
10. Готовый тирамису посыпать какао.
Вместо бисквита можно использовать своярди, либо любое бисквитное печенье. В кофе можно добавить хороший коньяк, ром или ликер.