Пшеничные лепешки с лимоном и лавандой

1. Разогреть духовку до 350 градусов.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль.

3. Добавить нарезанное кубиками масло, лаванду и цедру лимона.

4. В другой миске смешать пахту, яйцо и ванильный экстракт и взбить вилкой.

5. Сделать углубление в центре сухих ингредиентов, влить туда полученную смесь.

6. Перемешать все резиновой лопаточкой, пока мука не пропитается.

7. Переложить на противень, раскатать в пласт диаметром около 20 см и толщиной около 2 см.

8. Разрезать на 8 частей, посыпать коричневым сахаром.

9. Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.