Эйеркоек
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
412 ккал
Белки
12.1 грамм
Жиры
17.0 грамм
Углеводы
52.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКуриное яйцо
2 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Пшеничная мука
6 столовых ложек
Ваниль
по вкусу
Кефир
по вкусу
Сливочное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Взбить яйца с сахаром и ванилью.
2. Добавить муку и кефир до консистенции сметаны.
3. Растопить сливочное масло на сковороде.
4. Печь на слабом огне (пекла на 2/3 из 6 на электроплите) 15 минут под крышкой.
5. Затем перевернуть и печь еще 10 минут.
6. При подаче посыпать сахарной пудрой. Так же вкусно с яблочным джемом.
Можно добавить разрыхлитель, а вместо кефира использовать молоко. Тогда блин получится более воздушным. Классический эйеркоек печется 15 минут в духовке при 180 градусах, с одной стороны получается выпуклым.