Чурек с орехами

1. Смешать кукурузную и пшеничную муку, сделать небольшое углубление.

2. Подогреть воду, добавить соль. Влить воду в муку и руками замесить тесто.

3. Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку и смешать их с медом.

4. Смазать сковородку сливочным маслом. Тесто разделить на две части, половину теста выложить на дно сковородки, разровнять его и выложить на него орехи с медом. Накрыть начинку второй половиной теста и разровнять его мокрой ладонью.

5. Поставить сковородку в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать 30–40 минут.