Коктейль «Юдзу и кумкват»

Коктейль «Юдзу и кумкват»

5
6 часов 40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
0 ккал
Белки
0.0 грамм
Жиры
0.0 грамм
Углеводы
0.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция
Джин
30 мл
Вода
500 мл
Инструкция приготовления6 часов 40 минут

1. Приготовить ананасовый сироп. Добавить сахар в воду, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с плиты и остудить.

2. Добавить в сироп мякоть ананаса и оставить смесь на 5 часов.

3. Помять кумкват и отправить его в шейкер. Туда же отправить джин, сок лайма и юдзу, пюре каламанси, 30 мл ананасового сиропа. Взбить все ингредиенты в шейкере.

4. Процедить коктейль в готовый бокал со льдом.

5. Добавить в бокал просекко.

6. Украсить листьями лайма и кумквата.

Рецепт Василия Жеглова, шеф-бармена Asiatique Kitchen x Bar.