-
Напитки   Европейская кухня   Коктейли с бренди   Коктейли

Коктейль «Сайдкар» (Sidecar)

100
3 минуты

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 151 ккал
  • Белки 0,1 грамм
  • Жиры 0 грамм
  • Углеводы 3,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция

Инструкция приготовления

3 минуты
1. Влить в шейкер со льдом коньяк и ликер, выжать сок из лимона, взбить. 2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить красиво вырезанной лимонной цедрой.

Легенда гласит, что этот коктейль родился в конце Первой мировой войны в Париже — в одном бистро, куда ради порции-другой прикатывал на мотоцикле с коляской (она и есть sidecar) один армейский капитан-американец. Потом бармен Пэт МакГарри привез рецепт в Лондон — и коктейль приобрел мировую славу.

Это современная версия «Сайдкара». В оригинальной, французской, используются равные ­части коньяка, ликера и лимонного сока, а в первоначальной, английской, — две части коньяка и по одной части ликера и лимонного сока. Вместо цедры можно украсить бокал кружком апельсина — красного или оранжевого.

Похожие рецепты

Коктейль «Бренди-краста» (The Brandy Crusta) 0 6 минут
Коктейль «Ист-Индия» (East India) 100 3 минуты
Горячий мексиканский сидр 0
Коктейль «Корпс-ревайвер №2» (Corpse Reviver #2) 0 4 минуты
Коктейль «Никербокер а-ля месье» (Knickerbocker á la Monsieur) 100 5 минут
Коктейль «Фред Коллинз физ» (The Fred Collins Fizz) 50 3 минуты