Классический негус с порто, бренди, красным вином и лимоном

1. Тонко нарезать кольцами четверть лимона.

2. Смешать в маленькой кастрюле с толстым дном воду, портвейн, сухое вино (желательно ½ бордо и ½ бургундское пино нуар) и сахар. Тщательно размешать, добавить лимон и щепотку мускатного ореха.

3. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и сильно нагреть, не доводя до кипения.

4. Перелить в жаропрочный стакан и подавать горячим.