Кисель шоколадный

1. Шоколад натереть на терке, сделав стружку.

2. Смешать шоколадную стружку с холодными сливками.

3. В 0,5 стакана молока развести 2 столовые ложки крахмала с горкой.

4. Оставшееся молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, засыпать сахар.

5. Вылить разведенный в молоке крахмал.

6. Варить до загустения 2 минуты, постоянно помешивания.

7. Влить в кастрюлю сливки с шоколадной стружкой.

8. Прогреть, но не доводить до кипения.

9. Посыпать корицей.

10. Подавать.