Ирландский кофе с шоколадом двух видов

1. 

2. Для белого шоколада: 90 г белого шоколада…25 мл сливок…125 мл молока…10 мл виски. Белый шоколад разломать на куски, залить его молоком и сливками. Нагревать на слабом огне до расплавления шоколада. Дать смеси остыть и добавить виски.

3. Для молочного шоколада: 70 г черного шоколада…125 мл молока…25 мл жидких сливок…10 мл виски. Молочный шоколад приготовить точно так же.

4. Для пены: 160 мл жидких сливок… 5 мл растворимого кофе. Взбить сливки с растворимым кофе.

5. В высокие бокалы налить сначала белый шоколад, затем — молочный, сверху выложить слой сливочной пены.