Салат с яичными блинчиками

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Яйца взбить с солью и карри до состояния пены. Добавить муку и снова взбить.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, вылить на нее немного яичной смеси и пожарить тонкий блинчик. Таким образом пожарить все блинчики.

4. Нарезать ветчину соломкой.

5. Огурцы нарезать вытянутыми полукольцами.

6. Остывшие блины нарезать лапшой.

7. Для заправки смешать майонез, сметану и соевый соус.

8. В большой миске соединить все нарезанные ингредиенты.

9. Добавить заправку и перемешать.

10. Готовый салат подавать, посыпав его жареным арахисом.