Новости партнеров 

Что предлагают готовить шефы, представленные на фестивале VOLGASTRO FEST

Рецепты волжской кухни

Рецепты

Клюквенная, яблочная, из черноплодки и сливы

Рецепты домашних настоек

Крем-суп, пшенная каша с тыквой, тыквенные пончики и другие блюда, которые надо готовить прямо сейчас 

Рецепты из тыквы 

Как посадить огород и не облажаться

Базовый кондитерский курс

Зеленая чечевица

Черный шоколад

Сметана 30%-ная

Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker

Замороженные шайбочки шпината

Сливочное масло

Орехи

Вода

мл

Соль

по вкусу

Молоко

Яичный желток

штука

Сахар

стакан

Пшеничная мука

Крахмал

столовая ложка

Русская кухня

Торт песочный «Наполеон»

Выпечка и десерты

Клубника

Творожный сыр

Сливки 33%-ные

Сахарная пудра

Куриное яйцо

Европейская кухня

Песочный пирог с клубникой

Зернистый творог

Сыр маскарпоне

Замороженная черника

Кукурузный крахмал

Лимонный сок

Подсолнечное масло

Черника

Голубика

Сушеная малина

Блинный торт с черникой и голубикой

Кокосовая стружка

Сгущенное молоко

банка

Бразильская кухня

Бразильский кокосовый торт

Ванилин

чайная ложка

Варенье

Торт песочный

Манго

Французская кухня

Песочный торт с манго и клубникой

Белая фасоль

Толченые сухари

Песочный торт из фасоли

Песочное печенье

Изюм

Быстрый песочный торт с орехами и изюмом

Маргарин

Гашеная сода

на кончике ножа

Нежный песочный торт с белковым кремом

Разрыхлитель

Вареное сгущенное молоко

Песочный торт со сгущенкой

Какао-порошок

Песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов

Тростниковый сахар

Сода

щепотка

Лимонная цедра

Коньяк

Грецкие орехи

Темный шоколад

Сливки 20%-ные

Песочный торт со сгущенным молком

Песочный торт отличается от других тортов тем, что готовят его из песочных коржей. Их рассыпчатая текстура и приятный масляный вкус объясняют широкое применение песочных коржей в приготовлении многих десертов. Такие коржи сочетаются с заварными, сметанными, масляными кремами, вкусно звучат с фруктовыми наполнителями, джемами, вареньем и медом. Приготовить песочный торт в домашних условиях просто, если знать о нем несколько секретов: песочное тесто лучше готовить с разрыхлителем и не добавлять в него жидкость, тогда оно получится желаемой консистенции. Как ни крути, а рассыпчатость домашнему песочному торту придаст только большое количество масла и сахара, поэтому такой десерт нельзя назвать диетическим — а жаль, потому что отказаться от него невозможно. Выпекают коржи для песочного торта до золотисто-коричневого цвета, а после того как они остынут, их обильно смазывают сливочным кремом или другой предварительно выбранной начинкой. Торт украшают свежими фруктами и ягодами, кусочками желе, цукатами и орехами.

Песочный торт

Золотая тысяча

Шашлыки и гриль

Огород «Еды»