Питье из ягод (по рецепту Елены Молоховец)

1. Помытые ягоды (в нашем случае черная и красная смородина; Молоховец предлагает клюкву, малину, барбарис), очищенные от стебельков и листочков, положить в холодную воду (4 стакана) и разварить (я довожу до кипения) вместе со стручком ванили.

2. Подготовить бутыли (т.е. ошпарить их и их крышки).

3. Поставить воронку в бутыль, на нее — сито и медленно наливать питье в бутыли, протирая ягоды через сито.

4. Отдельно развести 2 стакана вскипяченной воды с сахаром и долить сахарный сироп в бутыли.

5. Сильно охладить (желательно в холодильнике) и с радостью пить в жару!