Лимонад из щавеля с чаем матча

Лимонад из щавеля с чаем матча

5
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
898 ккал
Белки
1.7 грамм
Жиры
0.3 грамм
Углеводы
222.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Инструкция приготовления15 минут

1. Приготовить сироп из щавеля. Сварить сахарный сироп из 800 грамм сахара и 1 литра воды. Щавель произвольно нарезать, смешать с сиропом и измельчить блендером.

2. Приготовить сироп из матчи — соединить 100 мл холодной минеральной воды без газа, 80 грамм сахара, 5 грамм матчи, хорошо перемешать, дать сахару раствориться.

3. В кувшин со льдом налить по 100 мл каждого сиропа, добавить лимонный сок, перемешать и долить кувшин доверху минеральной водой с газом.

4. Украсить листьями мяты и щавеля, посыпать порошком чая матча и сразу подавать.

Рецепт от шеф-бармена Арчила Нергадзе для бара «Киану».