Горячий шоколад с маршмеллоу

1. Подготовить ингредиенты.

2. 50 мл сливок налить отдельно в чашку.

3. Вылить оставшиеся сливки в кастрюлю и довести почти до кипения.

4. В горячие сливки добавить какао-порошок.

5. Затем добавить сахарную пудру.

6. Варить на медленном огне 5–7 минут, непрерывно помешивая венчиком или ложкой.

7. Шоколад измельчить ножом и добавить к сливкам. Полностью растопить.

8. К холодным сливкам, которые остались отдельно в чашке, добавить чайную ложку крахмала. Размешать.

9. Вылить смесь крахмала и сливок тонкой струйкой в кастрюлю.

10. Варить помешивая до небольшого загустения напитка еще 2 минуты.

11. Разлить горячий напиток в чашки.

12. Добавить маршмеллоу. Напиток готов.