Вопрос

Простые и понятные советы нашего повара Марии Матусовой

Как и сколько варить цветную капусту

Рецепты

Пять рецептов на каждый день

Компоты с вишней, смородиной и другими ягодами

Видеорецепты

Рецепт знаменитых сырников из ресторана Центрального дома литераторов

Как приготовить как шеф кремлевские сырники

Новый взгляд на домашнюю кухню

Тонкая вермишель 

Джин Hendrick’s

Желе

Двести лет назад французские повара, приехавшие в Россию, придумали, как можно кулинарным образом использовать русские морозы

Детская смесь «Малютка»

В состав детской смеси «Малютка» входит обезжиренное сухое молоко, мальтодекстрин, рапсовое, пальмовое, кокосовое и подсолнечное масла, соевый лецитин и некоторые пищевые добавки

Масло авокадо

Масло авокадо — диетический фетиш последнего времени, рекордсмен по содержанию витамина E и мононепредельных жирных кислот

Вишня

Черника

Дыня

Абрикосы

Зелень

Лимон

штука

Морковь

Инжир

Апельсины

Ананас

Европейская кухня

Смузи из ананаса и инжира

Завтраки

Для основы выжать сок из моркови и выжать сок из апельсинов и лимона.

Ананас почистить и удалить сердцевину, нарезать средними кусками.

В блендере пробиваем крупно нарезанный инжир, ананас, апельсиновый и морковный сок.

При необходимости густоту регулируем добавлением воды или сока (апельсинового или морковного).

Подаем, украсив кусочком свежей моркови.

Мед

чайная ложка

Кокосовое молоко

банка

Бананы

Свежая мята

по вкусу

Замороженные ягоды

Смузи ягодно-кокосовый

Напитки

Веганская еда

В блендере измельчить ягоды.

Затем добавить бананы, взбить опять.

Добавить мед и кокосовое молоко. Взбить. Добавить мяту.

Печенье

Замороженная клубника

стакан

Ванильное молоко

столовая ложка

Американская кухня

Смузи с дыней и клубникой

Вегетарианская еда

Подготовить все ингредиенты. 

Все ингредиенты положить в блендер. 

Смешать до состояния однообразной массы.

Вода

Стебель сельдерея

стебель

Свежевыжатый лимонный сок

мл

Смузи с черникой и сельдереем

Смешать все ингредиенты в блендере.

Яркий и полезный напиток готов.

Петрушка

пучок

Яблоко

Шпинат

Лимонная цедра

Кинза

Цедра апельсина

Огурцы

Смузи «Имбирное яблоко»

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

кусок

Киви

Мюсли

Ряженка 4%-ная

Смузи из фруктов и ряженки

Подготовить фрукты. Снять кожуру и шкурку.

Нарезать небольшими ломтиками и засыпать в блендер.

Добавить мюсли, мед и ряженку.

Затем взбить до однородной массы.

Подавать на стол охлажденным.

Финики

Какао

Морская соль

Семена льна

Смузи «Шоколадное молоко»

Куркума

Смузи «Пустынное солнце»

Смешать морковь и фрукты в блендере до однородной консистенции.

Сахарный сироп

Калпис

Смузи «Шпинат с калписом»

Низкокалорийная еда

Все ингредиенты совместить и пробить в блендере.

Клубника

Малина

Манго

Сироп «Тархун»

Нектарин

Смузи «Клубничные румяна»

Все смешать в блендере до однородной консистенции.

Украсить ломтиками клубники.

Яблочный сок

Смузи «Мятно-черничный»

Украсить веточкой мяты/базилика.

Авокадо

Зеленые яблоки

Смузи «Авокадо»

По желанию можете добавить пучок любой вашей любимой зелени.

Украсить ломтиком киви.

Имбирь

Корица

Цукини

Миндальное молоко

Миндальная паста

Смузи «Цукини»

Украсить какао-крупкой, финиками и годжи.

Какао-порошок

Фундучное молоко

Хрустящая арахисовая паста

Смузи с бананом, финиками и арахисом

Пошаговые рецепты

Подготовить все ингредиенты.

Финики очистить от косточек.

Банан очистить от кожуры и крупно нарезать.

Положить банан и финики в чашу блендера.

Добавить арахисовую пасту.

Всыпать кокосовую стружку и какао.

Пробить все вместе до однородной массы.

Подавать смузи в высоком стакане.

Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а фрукты и ягоды (а иногда и овощи). Вместо молока также в состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. А в качестве подсластителя — мед. 

Смузи

Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а фрукты и ягоды (а иногда и овощи). 

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
