Осенью под импринтом «ХлебСоль» вышла книга «Friends. Официальная кулинарная книга» — сборник рецептов, которые внимательные и преданные поклонники сериала «Друзья» могли заметить в разных эпизодах. В книгу вошли 120 рецептов — попробуйте себя проверить. А на случай, если связь блюда и сериала неочевидна, практически к каждому рецепту прилагается описание, кто и когда это ел, готовил или просто упоминал — в каком сезоне и даже эпизоде.

Поэтому книга станет еще и кратким содержанием культового ситкома, и даже если вы не смотрели ни одной серии, к разделу с десертами вы начнете сопереживать героям, как родным. Адаптировала рецепты профессиональный шеф из Нью-Йорка Аманда Йи. А если рецепт ассоциируется у вас с чем-то несъедобным (как киш с синим накладным ногтем или мясной трайфл Рейчел), будьте уверены, что у вас все получится очень вкусным и красивым.

Загляните в эту книгу за отличными рецептами простых и быстрых завтраков, разнообразных сэндвичей и замечательных блюд для большой компании, даже если вы вообще не интересуетесь современной поп-культурой и понятия не имеете, кто такие Рейчел и Фиби. Рецепты из этой книги современные, простые и актуальные, на любой возраст и на любую компанию друзей.

Ниже вы найдете пять рецептов с оригинальными описаниями.

Киш с синим накладным ногтем

«Моника готовит ужин для мамы и ее друзей и совершенно случайно роняет свой накладной ноготь в начинку для киша. Но миссис Геллер всегда готова в подвохам от дочери, и на такой случай у нее разработан план Б. Она хранит в морозильной камере запасную лазанью. Не волнуйтесь, в этом кише все ингредиенты будут съедобными».

Мясной трайфл от Рейчел

«Нет, этот трайфл не разочарует вас настолько, что понадобится все актерское мастерство, лишь бы не скривиться от отвращения. Не придется бегать с ним и на балкон, молясь о том, чтобы он пришелся по душе хоть какой-нибудь подлетевшей птице, или прятаться с тарелкой в руках в ванной. Скорее всего, вы искренне захотите добавки. Ведь сладость трайфла на удивление хорошо сочетается с пикантным засахаренным беконом. Гораздо лучше, чем это вышло у Рейчел, по случайности объединившей десерт с мясным пастушьим пирогом».

Сэндвичи с овсяным печеньем и мороженым от Фиби

«Вот три вещи, которые стоит узнать о Фиби: 1) друзья — самое важное в ее жизни; 2) она никогда не врет; 3) она готовит лучшее овсяное печенье с изюмом. Соедините такое печенье с любимым мороженым, и вам станет понятной четвертая вещь. Сэндвичи с овсяным печеньем и мороженым способны обратить любую ситуацию в вашу пользу — даже когда вам предстоит раскрыть подруге нелицеприятную правду о ее молодом человеке».

Точно не вегетарианская лазанья

«Эта лазанья с пряным соусом маринара, мягким сыром моцареллой и острыми итальянскими колбасками идеально подойдет для большой компании — в том случае, если ваша родственница не решит, что для ее вечеринки нужна вегетарианская лазанья».

Мм... Суп с лапшой!

«Когда Джо проходит прослушивание для новой рекламы, его роль — отец, который ест суп вместе с ребенком. Проблема в том, что он никак не может запомнить свою реплику. Все, что от него требуется, — произнести фразу: „Мм... суп!“ Но вместо этого он снова и снова произносит: „Мм... суп c лапшой!“ Этот рецепт супа с лапшой согреет вас изнутри. Яйцо делает его текстуру насыщенной и одновременно воздушной, не превращая суп в подобие рагу».