Довга с мясом

Довга с мясом

4.2
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
281 ккал
Белки
14.6 грамм
Жиры
10.6 грамм
Углеводы
33.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Репчатый лук
1 головка
Рис
½ стакана
Горох
2 столовые ложки
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Кинза
по вкусу
Укроп
по вкусу
Кявар
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления1 час

1. Баранину и лук провернуть через мясорубку, добавить перец.

2. Слепить из полученного фарша фрикадельки одинакового размера.

3. Приготовить соус мацони. Для этого простоквашу смешивают с мукой и доводят до кипения, постоянно помешивая.

4. Отварить в большой кастрюле горох, после чего добавить в бульон рис, щавель, фрикадельки, соус мацони и соль.

вместо щавеля можно использовать шпинат