Вопрос

Простые и понятные советы нашего повара Марии Матусовой

Как и сколько варить цветную капусту

Рецепты

Пять рецептов на каждый день

Компоты с вишней, смородиной и другими ягодами

Видеорецепты

Рецепт знаменитых сырников из ресторана Центрального дома литераторов

Как приготовить как шеф кремлевские сырники

Стань кондитером за 3 месяца

Тонкая вермишель 

Джин Hendrick’s

Желе

Двести лет назад французские повара, приехавшие в Россию, придумали, как можно кулинарным образом использовать русские морозы

Детская смесь «Малютка»

В состав детской смеси «Малютка» входит обезжиренное сухое молоко, мальтодекстрин, рапсовое, пальмовое, кокосовое и подсолнечное масла, соевый лецитин и некоторые пищевые добавки

Масло авокадо

Масло авокадо — диетический фетиш последнего времени, рекордсмен по содержанию витамина E и мононепредельных жирных кислот

Коньяк

мл

Белый вермут 

Ореховый ликер

Европейская кухня

Коктейль «Бальзамик Манхэттен» (Balsamic Manhattan)

Напитки

Подготовить все ингредиенты. 

Влить в барный стакан со льдом коньяк, вермут и ликер.

Хорошо перемешать барной ложкой. 

Перелить через стрейнер в широкий охлажденный бокал. 

Лимонный сок

Яичный белок

штука

Сахарный сироп

Ангостура

Писко

Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)

Влить в шейкер со льдом писко и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок. Хорошенько взбить.

Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Капнуть на пену ангостуры. 

Бренди

чайная ложка

Черри бренди

Бальзам Ангостура

Американская кухня

Коктейль «Вандербильт» (Vanderbilt cocktail)

Смешать компоненты в стакане для смешивания коктейлей.

Добавить лед и размешать. 

Апельсиновый ликер

Коктейльная вишня 

Малиновый сироп

Ликер мараскино

Коктейль «Ист-Индия» (East India)

Влить в шейкер со льдом коньяк, ликер, сироп, капнуть биттер. Взбить.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Положить внутрь коктейльную вишню.

Сухое шампанское

Кальвадос

Гренадин

Коктейль «Поцелуй Мэрилин»

Подготовить все ингредиенты

Тщательно смешать ингредиенты в шейкере. 

Перелить получившийся напиток в мартинку. 

Апельсины

Цедра апельсина

по вкусу

Односолодовый виски

Шотландский купажированный виски

Бренди хересный

Коктейль «Кровь и песок» (Blood and Sand)

Все ингредиенты и сок половины апельсина влить в шейкер, наполненный льдом. 

Как сле­дует взболтать и перелить в охлажденный бокал. 

Цедру апельсина выжать над коктейлем, украсить ею же и подавать.

Сливки

Какао

Красный портвейн

Коктейль «Чатем-хотел-спешл» (Chatham Hotel Special)

Влить в шейкер со льдом коньяк, портвейн и сливки, добавить какао. 

Взбить ингредиенты в шейкере. 

Перелить через стрейнер в небольшой охлажденный бокал. 

Анисовый ликер

Испанская кухня

Коктейль «Солнце и тень» (Sol y sombra)

Взболтать ингредиенты со льдом.

Процедить в сниффер для бренди.

Сахар

Листья мяты

Мята

стебель

Персиковый ликер

Коктейль «Мятный джулеп «Джорджия» (The Georgia Mint Julep)

В маленьком бокале размять малдером листья мяты с сахаром и парой капель воды. 

Влить коньяк и персиковый бренди, наполнить бокал дробленым льдом и тщательно перемешать в течение 20–30 секунд. 

Украсить веточкой мяты.

Яблочный сок

Вербена лимонная

Британская кухня

Апельсиновый горячий пунш

Смешайте бренди и яблочный сок и доведите до кипения.

Добавьте лимонный сок и сок 1 апельсина, нарезанные на дольки 2 апельсина и веточку лимонной вербены.

Перелейте в графин и немедленно подавайте.

Молоко

Сгущенное молоко

Ванильное мороженое 

Абрикосовый нектар

Французская кухня

Абрикосовый фраппе с мороженым

Соединить мороженное с молоком. Добавить сгущенное молоко, бренди и абрикосовый ликер. Взбить в блендере. 

Поставить коктейль на 1 час в холодильник. 

Ликер «Амаретто»

Абрикосовый бренди

Абрикосовый фраппе с амаретто

Компоненты смешать и налить в стакан, наполненный измельченным льдом. 

Украсить коктейльными вишенками. 

Из бренди можно приготовить множество коктейлей, в основном согревающих, поднимающих настроение и бодрость духа. Можно найти какой-нибудь классический рецепт, делать это неспешно, ведь вам потом еще искать дополнительные ингредиенты. 

А можно устроить стремительную и простую импровизацию, если хочется немедленно выпить. Ищите разнообразные коктейли с бренди на этой странице и добавляйте свои варианты!

Коктейли с бренди

Из бренди можно приготовить множество коктейлей, в основном согревающих, поднимающих настроение и бодрость духа. Можно найти какой-нибудь классический рецепт, делать это неспешно, ведь вам потом еще искать дополнительные ингредиенты.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
