Люля-кебаб

5 рецептов люля на мангале

Классические рецепты из баранины, популярный с говядиной и редкий люля из курицы

Рецепт от шефа ресторана «Эрти» Гаика Егиазаряна

Фирменный рецепт ресторана «Ноев ковчег» и подробная фотоинструкция

Мцвади, хоровац, чураска, сувлаки и сатай — как жарят мясо на огне на разных континентах

А также правила идеальных люля

От пити и дюшбары до бакинского курабье

Рассказывает и показывает повар ресторана «Казбек» Эмиль Каримов