Птица
------------------------
Показать еще
Гусь — главная русская птица. За год гусь нагуливает 5–7 килограмм живого веса, и мог бы стать идеальной русской фермерской птицей
Мясо индейки признано одним из самых диетических, в каждой птице его банально много, то есть грудка индейки — это обед на четверых
Курица в гастрономическом плане существо причудливое: у нее вялое и неинтересное мясо, поэтому процесс приготовления курицы — это борьба с ее гастрономической неинтересностью
У мяса перепелок множество полезных свойств, а еще хорошо оно тем, что вкусом напоминает дичь
Мясо утки сочетает в себе качества хорошей говядины и птицы одновременно. У утиного филе впечатляющая плотная текстура, глубокий темный цвет